Alimentos

Boas Práticas para Serviços de Alimentação:  cartilha com objetivo de esclarecer sobre os cuidados durante a manipulação dos alimentos

clique abaixo:  https://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/11dc290047458cc495ddd53fbc4c6735/cartilha_gicra_final.pdf?MOD=AJPERES

Boas Práticas de Manipulação de Pescado

clique abaixo:

https://www.mpa.gov.br/mpa/seap/Jonathan/mpa3/publicidade/docs/cartilha_pescadores_20x16cm2.pdf

Guia de Alimentos e Vigilância Sanitária

clique abaixo:

https://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/8ddc5f8047458c37958fd53fbc4c6735/guia_alimentos_vigilancia_sanitaria.pdf?MOD=AJPERES

Guia de Gerênciamento de Riscos em Alimentos

clique abaixo:

https://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/aebfc48047458d9f9715d73fbc4c6735/Guias_para_gerenciamento_riscos_sanitarios_em_alimentos.pdf?MOD=AJPERES

Rotulagem de Alimentos

Clique abaixo:

https://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/afb2028047458c8895a4d53fbc4c6735/manual_consumidor.pdf?MOD=AJPERES

Guia de Boas Práticas Nutricionais - Pão Francês

Clique abaixo

https://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/9806518049af6bb196eab66dcbd9c63c/2GuiadeBoasPraticasNutricionaisparapaofrances2.pdf?MOD=AJPERES